Посуда для микроволновки



посуда для микроволновкиДля правильной эксплуатации микроволновой печи следует знать какую посуду можно использовать, а какую нет. В противном случае ваш кухонный прибор может выйти из строя.

В лучшем случае вы купите новую микроволновку или отдадите в ремонт, в худшем случае ваша печка может стать повышенным источником СВЧ-излучения и это пагубно скажется на вашем здоровье.

Если вы решили приобрести  СВЧ-печь, вам необходимо сразу же определиться с посудой для микроволновки.

Какую посуду можно использовать в микроволновке

Для приготовления продуктов в СВЧ-печи используйте посуду изготовленную из глиняного, фаянсового, фарфорового, керамического или стеклянной материала, т.е. диэлектрики которые пропускают СВЧ-излучение.

Нет необходимости использовать жаропрочные материалы. Для разогрева хорошо подойдут пластиковые контейнеры или бумажная тарелки, которые допускают соприкосновение с пищей.

Нельзя использовать:

• металлическую;

• хрустальную — она может лопнуть;

• с золотым, серебряным или металлизированными ободками.

Определимся с формой

Немаловажную роль в приготовлении и разогревании продуктов играет форма посуды для микроволновки. Чем больше объем и глубина, тем пища будет дольше разогреваться. Это необходимо учитывать при быстром разогревании пищи.

Круглая форма хороша для равномерного разогрева, а вот в прямоугольной форме пища может подгорать с разных сторон.

Также необходимо знать, что наклонные стенки препятствуют равномерному разогреванию, еда может подгорать с краю, а вот центральная часть останется холодной.

Диэлектрические крышки во время приготовления еды помогут  вам сохранить влагу, улучшить вкус и ускорят приготовление пищи. Хорошо подходят стеклянные крышки с пароотводом.

Если специальной крышки нет, то можно использовать вощеную бумагу, салфетки, пластиковые крышки и пленки.  При использовании бумажных салфеток влага может испаряться, а вот жир остается на салфетке и не разбрызгивается. Вощеная бумага не только удерживает тепло, что ускоряет приготовление, но и позволяет избежать разбрызгивания жира и влаги.

Чтобы ваша микроволновка оставалась чистой, следите чтобы жир не разбрызгивался внутри камеры СВЧ-печи.

Чего нельзя делать

Нельзя разогревать и готовить в СВЧ-печи продукты в герметически закрытой посуде: банки, бутылки, пакеты. Банки надо открыть, убрав металлические крышки, а пакеты следует проткнуть в нескольких местах.

При правильном подборе посуды для микроволновки ваша печь прослужит вам не один год, а  ваши продукты будут быстро разогреваться и приготавливаться.

Просмотров: 6,296