Попкорн в микроволновке

Рубрика: Рецепты в СВЧ


попкорн в микроволновкеКак же приготовить попкорн в домашних условиях? Существуют два способа, один из которых связан с использованием сковородки, а другой — СВЧ-печи. Преимущество последнего метода приготовления этого лакомства в его оперативности. С учетом того, что нам постоянно некогда, он покажется для многих более предпочтительным.

Если вы решили приготовить попкорн в микроволновке, вам необходимо выбрать между приобретением полуфабриката воздушной кукурузы в бумажной упаковке, который имеет определенный вкус и готов к применению, и покупкой специальных зерен для лакомства. Помните, что для производства попкорна пригодны не все зерна кукурузы. Требуется особый сорт маиса, а не обычный, произрастающий на большинстве наших приусадебных участков.

Если вы обзавелись специальными зернами для воздушной кукурузы и хотите их пожарить, определитесь с дозировкой. Учтите, что две столовые ложки зерен займут при приготовлении объем в 1,14 л. Не жадничайте и приготовьте для начала небольшое количество лакомства.

Подготовьте стеклянную посуду с крышкой, пригодную для использования в СВЧ-печи. Добавьте сливочное или растительное масло, несмотря на бытующее мнение о том, что истинный попкорн готовится без этого ингредиента. Дело в том, что в СВЧ-печи растопленное сливочное масло придает блюду отменный, неповторимый вкус.

Засыпьте в кастрюлю с маслом в один слой зерна кукурузы. Поставьте посуду в СВЧ-печь и готовьте в режиме полной мощности в течение 4 минут. Индикатором готовности лакомства является чуткий слух — если хлопки, доносящиеся из микроволновки, стали редки, значит ее пора выключать. Достаньте блюдо из печи и добавьте в него по вкусу соль и приправы. Желая приготовить в СВЧ-печи сладкую воздушную кукурузу, посыпьте его после жарки сахарной пудрой.

Пойдя по пути наименьшего сопротивления и приобретая полуфабрикат попкорна, ознакомьтесь с инструкцией по его приготовлению, которая находится на упаковке. Улучшая раскрываемость зерен, предварительно разогрейте микроволновку с находящимся в ней стеклянным стаканом с водой. Аккуратно распакуйте пакет и расположите его в микроволновке вверх картинкой, исключая соприкосновение во время вращения со стенками печи. В противном случае, часть зерен может остаться нераскрытыми или пригоревшими.

Готовьте попкорн в микроволновке на максимальной мощности, в течение 3 минут, до прекращения потрескивания зерен. Будьте осторожны и, чтобы не обжечься, не спешите вытаскивать кукурузу из микроволновки. Обождав несколько минут, достаньте пакет и пересыпьте его содержимое в подходящую посуду. Теперь все готово для трапезы. Приятного аппетита!

Просмотров: 2,126