Запеканка в микроволновке

Рубрика: Рецепты в СВЧ


запеканка в микроволновкеМикроволновки способны помочь в решении таких вопросов, как например, приготовление запеканок. Блюда готовятся быстро и получаются очень вкусными, только важно готовить их в такой посуде, которая подходит для микроволновой печи.

Картофельная с фаршем

Итак, чтобы приготовить очень вкусную картофельную запеканку с фаршем, надо очистить картофель, порезать его нетолстыми и небольшими кусочками. Можно немного проварить картофель (не до готовности). В то же время фарш посолить, поперчить, при желании смешать с томатной пастой либо кетчупом. На плоскую форму для запекания выложить вначале слой картофеля, затем слой фарша (их общая толщина должна составлять не более четырех-пяти сантиметров). Затем надо взбить молоко с яйцом, добавить немного соли и залить этой смесью запеканку. Блюдо ставим в СВЧ-печь на 10 минут, после чего оно будет готовым и очень вкусным!

Творожная

Особенный вкус имеет творожная запеканка! Такая нежная и изысканная, она придется по вкусу самому требовательному едоку. А если к ней прибавить такие вкусняшки, как цукаты, получится вообще здорово! Чтобы приготовить в микроволновке творожную запеканку, надо взять 600 грамм свежего творога, 150 грамм сахара, 50 грамм крахмала, 2 яйца, 100 грамм цукатов или орехов, по желанию — 1 ч. л. ванильного сахара.

Цукаты надо хорошенько разделить. Разделяем белки с желтками, желтки смешиваем с творогом. К этой же массе добавляем молоко, все тщательно смешиваем. Затем надо добавить обычный и ванильный сахар, после этого всыпаем крахмал и тщательно перемешиваем получившуюся массу. Дальше надо добавить измельченные цукаты. Белки надо очень тщательно взбить с помощью миксера, затем добавить в общую массу. Форму смазать маслом и выложить в нее тесто. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Запекать в микроволновке 10−15 минут, в зависимости от типа микроволновой печи.

Рыбная

Вряд ли кто будет спорить, что рыбные блюда — это особенная пища, радующая душу, что ничто не сравнится с ней по вкусности и полезности. А уж рыбная запеканка в микроволновке — это нечто поистине чудесное! Очень вкусна, например, запеканка из тунца и лапши. Чтобы ее приготовить, следует взять пряности, молоко и порошок супа, перемешать все это в двухлитровой кастрюле, добавить сюда же тунец, порезанный кусочками, лапшу и лук, нарезанный полукольцами. Всё это выложить в форму для запекания. Включить СВЧ-печь на 5 минут, затем перемешать блюдо и при надобности готовить еще минут 4−5.

Просмотров: 2,643